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le blogue de Autour du vin, présenté par le restaurant Fabien

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À propos de l'auteur

Passionnée du terroir viticole, la sommelière Véronique Grenier, assistée du restaurateur Fabien Poirier mettent leur amour et leur parssion du vin au service des amateurs du nectar des dieux.

Par le biais de la plume de Mme Grenier, le duo partageront avec nos lecteurs des anecdotes de vignerons, en plus de décrire et comparer l’expérience en bouche dans la chronique Autour du vin deux fois par mois dans La Revue, version papier. Cette chronique sera également diffusée sur ce blogue, que la sommelière enrichiera à l'occasion par quelques découvertes entre les parutions de la chronique. Parce que derrière chaque bouteille, dit-on, il y a une histoire. 

Merci au restaurant Fabien et son propriétaire Fabien Poirier, passionné de restauration et de vins depuis près de 30 ans, d'être le partenaire officiel de cette nouvelle chronique.  

Mercredi 16 décembre 2015

Les Fêtes! Quoi boire et quoi offrir?

L’essentiel à retenir pour les accords du temps des Fêtes est LE PLAISIR! Je vous invite à sortir des sentiers battus et à explorer. Vous pouvez acheter vos vins préférés, mais imaginez un peu l’expérience de découvrir de nouveaux vins et de faire sensation auprès de vos convives! Que ce soit la dinde, les buffets...

Mercredi 2 décembre 2015

Des bulles festives et féériques pour les fêtes!

Dès notre arrivée Chez Fabien, l’ambiance est chaleureuse, on peut ressentir sa passion pour le vin et particulièrement pour les bulles. À droite, le mur est en fait un magnifique cellier vitré qui montre les bouteilles minutieusement choisies, provenant majoritairement d’importations privées. Puis, à gauche, un grand seau à...

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