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Saveurs Unies est une épicerie fine qui regorge de produits qu'on ne retrouve pas ailleurs et qu'il fait bon offrir en cadeau... ou s'offrir en cadeau! Épices, bières de microbrasseries, produits du miel, de l'érable, de la lavande, huiles et vinaigres de qualité... Découvrez les saveurs d'ici et les saveurs du monde, et profitez des précieux conseils de l'équipe.

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Téléphone : 450 964-0000

Le caramel et les biscuits

Mardi 19 avril 2016

Par Chantal Héroux

En ce beau printemps, j'ai envie de vous faire découvrir un fournisseur de produits artisanaux coup de cœur. Ce sont les produits de La Cardeline.

Formant un charmant couple arrivé de Marseille en 2012, ils s’installent à Montréal et commencent la fabrication de biscuits pur beurre de Provence fabriqués à l'ancienne.

Au fil du temps, Virginie Cros, la copropriétaire, décide également de fabriquer de succulents caramels au beurre salé, une recette à l’ancienne cuite en petites quantités pour préserver les arômes et l'onctuosité. C’est à partir de crème fraîche 35 % et de beurre salé que sont fabriquées ces petites douceurs. On retrouve plusieurs saveurs : caramel fleur de sel, chocolat noir et orange, chocolat au lait et pain d’épices, vanille de Madagascar, chocolat blanc et café. Leur dernière saveur vient tout juste de sortir, au sirop d'érable, que nous recevrons sous peu. Un vrai délice en bouche pour accompagner vos desserts, crèmes glacées, rôties ou tout simplement à la cuillère. Sans oublier leurs petits biscuits pur beurre également offerts en différentes saveurs. Une petite boîte qui se donne bien en cadeau.

Je suis tombée amoureuse de ces petits bonheurs culinaires, c’est pourquoi j'ai envie de vous les faire découvrir. La fête des Mères s’en vient, pourquoi ne pas les offrir à cette occasion? Ils seront disponibles en coffret-cadeau sur mesure de deux pots de 106 ml avec une boîte de biscuits, le tout dans un emballage cadeau pour 22 $. Ils sont également vendus à l'unité.

Bonne découverte et au plaisir de vous voir!

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