Carrés à l’ananas glacés de Nicole Querry

Publié le 21 déc. 2022 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
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Notre lectrice Nicole Querry nous propose cette recette originale et appétissante pour le temps des Fêtes, avec en vedette l’ananas!

Ingrédients

3 tasses de biscuits Graham
1 tasse de beurre
1 tasse et demie de sucre à glacer
2 œufs
2 tasses de crème 35 %
1 boite d’ananas broyés

Recette

Mélanger 2 ½ tasses de biscuits Graham avec ½ tasse de beurre fondu.
Verser et presser dans un plat de 8 x 12.
Cuire 10 minutes à 350 °F et laisser refroidir.
Pendant ce temps, battre au malaxeur le restant du beurre mou, le sucre à glacer et les œufs.
Ajouter sur la première préparation.
Fouetter la crème 35 % et incorporer à la spatule la boite d’ananas broyés après l’avoir égouttée légèrement.
Verser le mélange sur les deux autres préparations.
Parsemer le restant de biscuits Graham sur le dessus et congeler.
Sortir une heure avant de servir.

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