Tarte aux pacanes

  • Publié le 14 déc. 2022 (Mis à jour le 29 avr. 2025)
  • Lecture < 1 minute

Après le maire de Mascouche, Guillaume Tremblay, la semaine passée, c’est au tour du maire de Terrebonne, Mathieu Traversy, de nous faire connaître sa recette de dessert incontournable pour le temps des Fêtes : la tarte aux pacanes!

Ingrédients

• 1 fond de tarte non cuit (votre recette préférée ou une du commerce déjà faite)

• 1 tasse de pacanes en moitiés

• 3 œufs

• 2/3 de tasse de sucre

• 1 pincée de sel

• 1 tasse de sirop de maïs

• 1/3 tasse de beurre fondu

• Crème glacée

 

Préparation

• Préchauffer le four à 425 oF et mettre la grille dans le bas du four.

• Préparer votre fond de tarte selon votre recette préférée ou faites comme moi et utiliser un fond de tarte non cuit du commerce déjà fait!

• Déposer les pacanes sur la croûte.

• Mélanger les œufs, le sucre, le sel, le sirop de maïs et le beurre fondu. Bien battre le mélange.

• Verser le mélange sur les pacanes

• Cuire sur la grille inférieure du four à 425 oF pendant 10 minutes, puis cuire à 350 oF pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit « prise » (figée).

• Laisser refroidir

• Servir avec votre crème glacée préférée.

Articles les plus consultés

Actualités
Communauté

Une semaine pour briser les tabous et tisser l’espoir

La 36e Semaine nationale de la prévention du suicide se déroule du 1er au 7 février dans Lanaudière.
François Forget et ses enfants, prêts à prendre sa relève. Photo Médialo – Raphaël Isselet  
Communauté

20 ans pour Mangiamo ! 

Pour les 20 ans du restaurant, François Forget avait fait les choses bien.
Style de vie

Slate Blank : le prix final de la camionnette électrique se fait toujours attendre

Le PDG de Slate Auto a récemment déclaré que l’entreprise travaillait toujours avec ses fournisseurs pour déterminer un prix de départ final et abordable.