Le Bistro St-Pierre a de nouveaux PROPRIOS

Depuis peu, le Bistro st-Pierre (845 rue Saint-Pierre dans le Vieux-Terrebonne) a de nouveaux propriétaires. En effet, Bernard Joanisse et Normand Campeau se sont portés acquéreurs de ce coquet restaurant, lui donnant une nouvelle impulsion, misant particulièrement sur l'excellence de sa cuisine.

Gilles Bordonado

Le rêve réalisé

Avec leurs conjointes Chantal Machabée et Élyse Pelletier, MM. Joanisse et Campeau, deux amis de longue date, réalisent un rêve en se portant acquéreurs de ce restaurant.

Oeuvrant dans le domaine de l'alimentation depuis nombre d'années et anciennement propriétaire d'un restaurant aux États-Unis, M. Joanisse complète à merveille M. Campeau, qui est bien connu pour sa large connaissance de la région et du monde des affaires de la MRC des Moulins.

Déjà réputé comme arrêt de choix après une belle soirée au Théâtre du Vieux-Terrebonne, le Bistro St-Pierre développera particulièremement sa clientèle d'affaires en misant sur l'excellence de sa cuisine et la variété de ses tables d'hôte du midi et du souper. " Nous disposons d'un chef extraordinaire qui mérite d'être mieux connu et reconnu ", confieront d'ailleurs les deux propriétaires.

Conscients de l'attrait des gens de la région pour les bonnes choses, les deux restaurateurs ont introduit un menu où les viandes prennent du galon et les " Découvertes du bistro " qui permettent aux convives d'apprécier des vins spécialement sélectionnés à leur intention.

Dans le but de fidéliser les clients, ceux-ci sont traités aux petits oignons au Bistro. Les propriétaire entendent également être à l'écoute et de s'adapter aux besoins de la clientèle.

Grande salle et salon privé

On mettra en valeur le second étage, où une grande salle peut accueillir des conférences, des réceptions, des fêtes ou tout autre événement spécial. Cette salle, comme le premier plancher d'ailleurs, dispose d'ailleurs d'un système de son complet avec micro. De plus, toujours à l'étage, un petit salon privé a été spécialement aménagé. Totalement isolé du reste du restaurant, il se prête à merveille à des rencontres de gens d'affaires ou des fêtes en famille.

Pour réserver sa table pour le dîner ou la souper, la grande salle à l'étage ou le salon privé pour une occasion spéciale, on joint le Bistro St-Pierre au 964-9171.

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