Québec investit pour favoriser l’achat local

Publié le 16 mars 2026 (Mis à jour le 16 mars 2026)
Lecture : 2 minutes

Sabrina Quesnel-Bolduc

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Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) annonce l’octroi d’une subvention de 425 000 $ à l’Association Restauration Québec (ARQ) afin de créer des événements de rencontre entre les fermes de proximité, les restaurateurs et les transformateurs.

C’est au restaurant Les Fous-Braques, à Mascouche, que le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Donald Martel, en a fait l’annonce le 10 mars dernier. « On souhaite changer les choses pour faciliter les échanges commerciaux et ouvrir des marchés », mentionnait-il en entrevue avec La Revue . En compagnie de Mathieu Lemay, député de Masson, et de Laurence-Olivier Malouin-Trudel, président-directeur général de l’ARQ, le choix du lieu était stratégique, puisque l’établissement offre et identifie des produits locaux.

« Nous voulons augmenter l’achat local chez nos restaurateurs afin d’ultimement accroître la consommation de produits locaux chez les Québécois, notamment en organisant davantage d’événements de maillage », explique Laurence-Olivier Malouin-Trudel. Il a également souligné l’impact réel que cet accord pourrait avoir, au cours des trois prochaines années, sur la quantité de produits locaux présents dans les restaurants.

La subvention permettra aux petits producteurs de mieux comprendre comment joindre des réseaux de distribution plus importants afin d’atteindre les restaurateurs locaux et ainsi élargir leur marché.

Les Salons ARQ Contacts auront lieu aux quatre coins de la province au cours de l’année et permettront de découvrir des producteurs et des produits d’ici, afin de faciliter leur intégration sur les cartes des restaurants.

Cap sur l’exportation

Après leur visite, les dignitaires se sont rendus chez Lait Grand Pré, à Terrebonne, afin d’inaugurer leur nouveau lait chocolaté. « On va assister à cette toute première production des laits Chokéo. C’est une avancée technologique qui permet d’augmenter le volume de produits offert par Lait Grand Pré », mentionnait Mathieu Lemay. Ce nouveau produit permettra d’augmenter le volume d’exportation pour l’entreprise.