Les fleurs coupées sont à l’honneur cette semaine

Publié le 5 août 2024 (Mis à jour le 23 mai 2025)
Lecture : 2 minutes

Kim Desormeaux

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Du 5 au 11 août 2024, le Québec se mettra aux couleurs des fleurs locales avec la Semaine des fleurs coupées. Cette initiative, portée par l’Association des productrices et producteurs de fleurs coupées du Québec (APFCQ), vise à sensibiliser le public à l’importance de soutenir la floriculture québécoise et à découvrir la diversité des fleurs de saison.

Parmi les participants à cet événement, la Ferme florale Jün de Mascouche y figure. Établie à Mascouche depuis deux ans, cette entreprise cultive une quarantaine de variétés de fleurs, allant des annuelles aux vivaces, en passant par des arbustes à fleurs. La propriétaire, Maude Laurier, bien que confrontée à des défis personnels cette année, continue de promouvoir avec ardeur les fleurs locales.

« J’avais en tête d’accueillir les gens sur ma ferme florale et de leur faire vivre une expérience hors du commun, mais malheureusement, la ferme n’est pas à mon goût en ce moment, donc ce sera partie remise », explique-t-elle en entrevue avec La Revue.

Le Zinnia à l’honneur cette année

Chaque année, la Semaine des fleurs coupées du Québec met à l’avant une fleur particulière, et en 2024, c’est le Zinnia qui sera à l’honneur. Cette fleur colorée, idéale pour les bouquets, est cultivée par de nombreuses fermes florales à travers le Québec. Cependant, il semblerait que la culture de cette fleur ne soit pas facile cette année en raison d’attaque d’insectes.

La communauté des fermes florales du Québec, regroupée sous l’APFCQ, est marquée par un fort esprit de solidarité. « Les producteurs s’entraident et partagent leurs connaissances pour surmonter les défis techniques et améliorer leurs pratiques. Cette entraide est cruciale pour faire face aux obstacles et continuer à offrir des fleurs locales de qualité », renchérit la productrice de Mascouche.

Faire un choix écologique et économique

Choisir des fleurs locales, c’est non seulement soutenir l’économie de chez nous, mais aussi réduire son empreinte écologique. Contrairement aux fleurs importées, souvent cultivées avec des produits chimiques et transportées sur de longues distances, les fleurs québécoises sont produites de manière plus durable et proche des consommateurs. L’APFCQ encourage le public à faire ce choix conscient, en faveur de l’environnement et de l’économie locale.

La Semaine des fleurs coupées du Québec est une occasion pour le public de découvrir les fermes florales de la région. Grâce à une carte interactive sur le site de l’APFCQ, il est facile de localiser les fermes proches de chez soi, certaines offrant même des activités comme l’autocueillette. Pour les passionnés de fleurs comme pour les curieux, c’est l’occasion idéale de se rapprocher de la nature et de soutenir les producteurs locaux.

Maude Laurier, propriétaire